“Ada dua pemeriksaan yang kami lakukan, antara lain sebelum hewan dipotong, yang mana kami kami melihat fisik hewan ternak itu sebelum dipotong, kami lakukan pemberian vitamin. Dan jika hewan ternak itu sudah sesuai kualitasnya kama kami akan berikan kalung sebagai tanda bawah hewan itu sehat dan sudah memenuhi syarat untuk dijual sebagai hewan kurban,” jelas dia.
“Kemudian yang kedua, ada pemeriksaan setelah hewan itu disembelih, petugas akan melihat bagian dalam dari hewan kurban itu, seperti bagian dalam kepala, jeroan hingga karkas, untuk melihat mutu daging yang akan dikonsumsi,” tambah Dedi.
Selain itu, dirinya juga mengingatkan kepada seluruh Rumah Potong Hewan (RPH) yang ada di Kabupaten Pesawaran, untuk dapat tetap menerapkan sistem protokol kesehatan. Mengingat Idul Adha kali ini masih dalam Pandemi Covid-19.
(ded/snd/WII)
