WAYKANAN, WII – Bagi pecinta kopi petik merah, bisa mendapatkan komoditi satu ini di Desa Bandar Agung, Kecamatan Banjit, Kabupaten Waykanan, Lampung.
Di desa itu, linu tengah panen kopi. Sebagian warga menjemur kopi petik merah di halaman rumah.
Ada keunggulan kopi petik merah, karena proses pengolahan berbeda.
Sekitar 60% para penduduknya berpenghasilan dengan berkebun kopi.
“Bila dahulu para petani memetik kopi yang masih kuning bahkan hijau. Kini kesadaran masyarakat tumbuh setelah dikenalkan komunitas baru dari salah satu pengolah kopi olahan di daerah Banjit yg diberi merk Kopi Talang (Kolang). Dengan sendirinya usaha kecil produsen kopi seperti kami jadi lebih mudah mendapatkan bahan baku yang berkualitas. Sebagian sudah petik merah,” kata Ketua Kelompok Usaha Petik Merah, Sekna, Kamis(13/08/20)
Menurutnya, kopi petik merah harus dipetik di saat semua buahnya berwarna merah dan dipisahkan dengan yang masih hijau dan kuning.
